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寒天の効果は？

寒天の効果は？

寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中81.2gといろいろある食品のなかでも食物繊維含有量No1!

たった１０ｇの寒天でキャベツ１個分の食物繊維を含んでいるから驚きです。

また寒天のカロリーはなんとゼロ！

なのでダイエットを頑張っている人には寒天は最高の食材です。

お腹のなかで膨らむので満腹感が十分得られるはず。


寒天効果�@：便秘の改善

寒天は体内を通過するときに、腸に溜まった老廃物やコレステロール、塩分などの余分なものを包み込んで体外へ押し出し、体の中をきれいにしてくれます。

また、寒天は大腸の粘膜を強くしたり、腸の健康を守る善玉菌を増やす効果も。


寒天効果�A：ガン抑制、抗酸化作用

寒天は、主に「アガロース」と呼ばれる多糖類からなっているそうです。

このアガロースが１〜３個繁がった「アガロオリゴ糖」に、強いガン抑制作用や抗酸化作用があることが日本ガン学会で発表されました。


寒天効果�B：リュウマチ予防

寒天に含まれる「アガロオリゴ糖」が関節リューマチなどの炎症性疾患の予防と治療に効果があります。


寒天効果�C：動脈硬化予防、改善

寒天は血中のコレステロールが高くなるのを押さえます。

また寒天は血糖値を抑えるので糖尿病の方の食事にもおすすめです。

ある実験で糖尿病患者を無作為に2組にわけ、「寒天を食べる組」、「寒天を食べない組」で3ヶ月後にどのような違いがでるか検証したそうです。

その結果、血糖値、コレステロール値、体脂肪率、血圧、すべてにおいて「寒天を食べる組」の方がより改善していることがわかったそうです。


寒天効果�D：高血圧症予防

海藻の繊維質に含まれる「アルギン酸」が過剰なナトリウムを均等に保つ動きをし、またカリウムの吸収を助けます。

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